【沈能元╱台北報導】有讀者喜歡把烘焙過的咖啡豆當成零嘴吃，但擔心對身體有不好影響，到臉書《蘋果生活八爪魚》留言詢問。醫師表示，咖啡豆纖維質粗且咖啡因含量高，民眾直接食用可能造成胃酸分泌過多，引起胃食道逆流、胃潰瘍等疾病，不建議當零嘴吃。
新光醫院消化內科主治醫師朱光恩說，咖啡豆纖維質較粗，腸胃不易消化吸收，以咖啡豆當零食，胃部將分泌更多胃酸幫助消化，易引起腹脹、腹痛等不適。

引起胃食道逆流

台北醫學大學附設醫院消化內科主治醫師張振榕也說，直接吃咖啡豆，還有攝取過多咖啡因問題，這也易造成胃酸分泌增加，引起胃食道逆流等疾病；此外過多咖啡因也可能會造成自律神經失調，出現精神亢奮、失眠等困擾，更可能因過於刺激腸胃，引發腹瀉。
張振榕說，如果民眾很愛吃咖啡豆，建議少量即可，但如果已有胃食道逆流、十二指腸潰瘍、胃潰瘍等疾病者，切忌不可直接吃咖啡豆，以防病況惡化，若吃咖啡豆後出現腹脹、腹痛等症狀，須盡速就醫治療。

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