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懶人的早餐!程涵宇:喝香蕉可可堅果牛奶飲

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營養師程涵宇表示,堅果是健康食物。
作者華人健康網 記者黃曼瑩/台北報導 | 華人健康網 – 2016年1月7日 下午5:18

【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】早餐是一天活力的開始,但是你吃對了嗎?有人在一早就把油滋滋的食物吃下肚,有的人則是食物熱量破表,有的人更是吃的飽嘟嘟卻是一堆沒有營養的食物。營養師表示,不妨以1杯香蕉可可堅果牛奶飲來取代早餐,不但營養均衡且有飽足感,尤其熱量可以控制在5百卡以內,可說是營養又美味「懶人的早餐」!

營養師程涵宇表示,堅果是健康食物。

還在為每天早餐該吃什麼而困擾嗎?對於想要吃的快速又有營養的上班族來說,利用堅果是不錯的好選擇。營養師程涵宇表示,堅果是健康食物,其中所含有營養成份較多如綜合穀物包括糙米、燕麥、杏仁、薏仁、蓮子、紅豆、大麥等,其中燕麥、大麥含有β-葡聚糖具有膽固醇的好處,另外薏仁有助消水腫,至於蓮子、紅豆含有植物性鐵質,對於女性經期前後有補鐵的效果。

香蕉可可堅果牛奶飲 有飽足感且均衡營養

冬天起床可能很難離開暖呼呼的被窩,早餐來1杯香蕉可可堅果牛奶飲,是充滿活力的早餐。1杯香蕉可可堅果牛奶飲的整體熱量不會超過5百大卡,喝下1杯有飽足感且有均衡營養,動手做非常簡便上手,難怪可以稱為是「懶人的早餐」。

此外,香蕉和牛奶都有助眠效果。香蕉含有較多的色胺酸,是人體內合成血清素的原料,而血清素是一種管控情緒的賀爾蒙,可以幫助放鬆情緒、保持愉快心情,對於睡眠有幫助。而牛奶除了含有豐富的蛋白質和鈣質,也跟香蕉一樣含有較多色胺酸,同樣有助放鬆助眠效果。

香蕉可可堅果牛奶飲香蕉可可堅果牛奶飲

有業者推出的「什穀堅果飲」產品每包都有身分證。有業者推出的「什穀堅果飲」產品每包都有身分證。

另外營養師程涵宇推薦一道可當作點心食用的蜂蜜優格堅果麵包抹醬,供大家參考:

【香蕉可可堅果牛奶飲】:

1.將牛奶350C.C.或是加入果汁機中,也可用奶粉與溫水取代。

2.加入1包萬歲牌全天然堅果飲、去皮香蕉半根、可可粉2大匙。
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