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上班族腸道毒素威脅健康,喝優酪乳可降低腸道發炎

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5/29腸胃健康日 腸道研究新發現

【廣編特輯】
腸道研究新發現,台灣乳酸菌協會針對高壓上班族進行研究,在每日固定飲用優酪乳三周後,可減緩五成腸道慢性發炎與腸道毒素。

衛生福利部國民健康署近期公布的癌症發生率排行指出,大腸癌第七年蟬聯發生率第一名癌症,平均發生率已從每37分鐘提早到每35分鐘即有一人發現大腸癌。加上台灣癌症基金會於三月份公布的「大腸癌與大腸瘜肉認知調查」,其受訪者中有6.8%民眾表示本身患有瘜肉,以此比例來推算,台灣可能有將近71萬年輕人壟罩在瘜肉陰影下。許多青壯年正值事業打拼階段,工作之餘對健康的照顧往往自顧不暇。台灣民眾年平均工時為2,124小時,普遍高於美國、英國、德國、法國與新加坡等國家 。在生活環境條件日益嚴苛情況下,不僅生活品質無法兼顧,也為自身健康帶來威脅,許多上班族成為名副其實的「貧健族」。

連續三周早晚飲用優酪乳 毒素、發炎五成緩解

台灣乳酸菌協會榮譽理事長-蔡英傑教授指出,生活壓力對於腸道機能的影響不容小覷,尤其腸道發炎與毒素牽動諸多不良健康問題(例如:直腸潰瘍、克隆氏症等)。而多數現代人正處於此不良循環之中。因此藉由優酪乳好菌的特性,依據生活壓力、腸道發炎、毒素反應,進行「高壓上班族腸道研究」。從一般認知工時長、壓力高的行業(例如:行銷、廣告、IT品管),針對四十名上班族進行「高壓上班族腸道研究」,在連續三周每日早、晚飲用一瓶206ml優酪乳後,數據顯示,在腸道發炎指標中的鈣衛蛋白 (Calprotectin)與骨髓過氧化酵素 (Myeloperoxidase, MPO),有降低五成的反應。而在毒素反應上,檢測DNA受損情況,在飲用優酪乳前後,細胞因毒素受損顯示也降低了五成。

蔡英傑教授補充,毒素與發炎反應對身體的影響環環相扣,而腸道慢性發炎,也與近年罹患率大幅攀高、好發於年輕族群的直腸潰瘍與克隆氏症有關,伴隨經常性腹瀉或腹痛,特別是後者腹瀉頻率每天可能發生二至六次,甚至多達十次以上,打亂生活作息與工作效率,對於年輕上班族而言不僅是健康的隱憂,對職涯發展也會造成不可知的衝擊。由於發炎與毒素對於體內影響少有直接的徵兆,因此台灣乳酸菌協會希望透過持續宣導藉由腸道菌相平衡,維持腸胃健康機能的觀念。降低因為壞菌或腸道機能不佳,使發炎與毒素對健康種下隱憂的機會。再次藉由「529腸胃健康日」與國人宣導勿忽視壓力對於腸道的影響,透過日常生活的飲食習慣,以補充好菌的方式,減少高壓生活對腸道的潛在威脅。

責任制、績效、工時長 高壓行業請注意

台灣乳酸菌協會也對高壓上班族的特性與行業類別提出看法,如民眾的工作是屬於責任制、績效壓力、工時長或不固定的工作,可能會有較多的工作挑戰或門檻需克服,壓力便油然而生。目前普遍認為具有高壓性質的行業有電子、壽險、證券、廣告/大眾傳播、設計相關產業、警察消防、航空、醫療等業別。而在這項研究中,也連帶發現上班族在飲用三周的優酪乳後,腹脹、糞便硬度與感覺排便不完全的情況,較飲用前的數據皆明顯下降。

台灣乳酸菌協會,提出「腸命百歲•簡單5招」原則,提醒全民一同響應

腸胃健康日啟動畫面

右起:台灣癌症基金會-馬吟津總監、台灣乳酸菌協會理事長-顏聰榮教授、台灣乳酸菌協會榮譽理事長-蔡英傑教授、台灣癌症基金會主任-汪居安,一同啟動2015年腸胃健康日。

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