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吃冰能減肥誤會了 健康吃冰5原則

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吃冰能減肥誤會了!健康呷冰5原則

作者: 華人健康網 記者張世傑、實習記者洪毓琪/台北報導 | 華人健康網 – 2013年8月27日 下午7:55

酷暑夏日接近尾聲,但網路盛傳吃冰可以減重,仍引起熱烈討論。專業營養師表示,其實正好相反,夏季吃冰飲可以讓人消暑解熱,但如果吃冰飲的方法不對,會讓新陳代謝下降,導致脂肪囤積,造成肥胖。而有腸胃消化道功能不好的患者,更是要避免食用過量的冰冷食物,以免導致腹瀉、腹痛的情況發生。

台北市立聯合醫院忠孝院區洪若樸營養師指出,一般人肥胖的成因,往往是是運動量不足及飲食吃得不正確,因此減重的關鍵就是「聰明吃、快樂動」,但在許多人的觀念裡,「減重」總與「吃不飽」劃上等號,其實,只要把握健康均衡飲食原則,不必挨餓,既能享受美食也能健康減重。

降低脂肪小撇步

1.減少攝取豬、牛、羊肉畜類,增加魚、豆、禽類食品。

2.多吃蔬菜,食用當季新鮮水果。

3.選擇適當的烹調方式,多蒸煮、適度煎熬、少油炸。善用電鍋、不沾鍋、烤箱等設備。

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