（中央社記者龍瑞雲台北8日電）問題食品越查越多，營養師建議，在家料理、知道食物來源及掌握飲食均衡原則，避免加工食品或少用，健康威脅風險便會降低。

防腐劑、食品添加物、香料、色素讓食物起化學作用，各式調合而成的產品使消費者的味蕾越來越挑剔，要求Q彈、要求美味、要求極致的同時，食物創新迎合每個人的需求，更吸引小朋友的注意。

問題澱粉、過期原料、工業級防腐劑波及食品，包括粉圓、芋圓類、粄條、關東煮、黑輪、肉圓、豆花、粉粿、年糕、泡芙、寒天、乳酪、布丁等。

…read more

Source: 正餐吃飽少零食 自己煮離黑心