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正餐吃飽少零食 自己煮離黑心

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正餐吃飽少零食 自己煮離黑心

中央社 – 2013年6月8日 下午3:39

(中央社記者龍瑞雲台北8日電)問題食品越查越多,營養師建議,在家料理、知道食物來源及掌握飲食均衡原則,避免加工食品或少用,健康威脅風險便會降低。

防腐劑、食品添加物、香料、色素讓食物起化學作用,各式調合而成的產品使消費者的味蕾越來越挑剔,要求Q彈、要求美味、要求極致的同時,食物創新迎合每個人的需求,更吸引小朋友的注意。

問題澱粉、過期原料、工業級防腐劑波及食品,包括粉圓、芋圓類、粄條、關東煮、黑輪、肉圓、豆花、粉粿、年糕、泡芙、寒天、乳酪、布丁等。

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