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狂喀西瓜消暑 5大NG別犯

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狂喀西瓜消暑 5大NG別犯

作者: 華人健康網 記者黃子倫/台北報導 | 華人健康網 – 2013年6月6日 上午10:32

夏天一到,許多人會選擇吃西瓜消暑,據媒體報導,一位30歲的家庭主婦認為吃西瓜能消暑利尿,幫助自己減肥,於是每天中午吃西瓜當正餐,晚上又拿來當飯後點心,結果半個月後反而胖了3公斤。營養師指出,西瓜吃太多或以西瓜取代正餐,容易醣類攝取過量,造成體脂肪增加,且西瓜屬性寒冷,過量也會造成腸胃不適。

西瓜冰涼好吃又消暑,但營養師提醒有5個原則要注意,以免造成身體負擔。(攝影/黃志文)為了消暑、減肥等,許多民眾認為多吃西瓜,既冰涼又是水果不易發胖,但北市聯合醫院林森中醫院區營養師金美琳提到,若三餐僅以大量的西瓜進食,容易造成身體肌肉流失,電解質不平衡,且也因醣類攝取過量,讓體脂肪增加,不見得有減肥的效果。建議吃西瓜要注意5個原則,以適量為宜。

1. 莫把西瓜當正餐

金美琳營養師提醒,正餐仍需注意飲食均衡,若因太熱、或想減肥而把西瓜當作正餐,反而事倍功半。如同案例中的家庭主婦,三餐攝取大量的西瓜,維持代謝的肌肉流失,又補充了大量的醣類,促使體脂肪上升,整個人也發福。

2. 當餐後水果不宜過飽

若三餐都有進食,只是額外吃西瓜當餐後點心也不宜過量。以一份250公克的紅西瓜來說,含有15公克的醣,如果1次吃3份的西瓜,相當於有45公克的醣,約等於180大卡的熱量,若一天吃2次(熱量360卡),一周等於多攝取2500大卡的熱量,恐讓體重增加約0.3公斤。

3. 莫把西瓜當宵夜

西瓜屬性寒冷,若在睡覺前以西瓜當作宵夜,恐影響腸胃功能,且西瓜屬於高升糖指數(食物被消化吸收,變成血糖的速率較快)的水果,晚上睡前吃太多,使得胰島素上升,脂肪合成加快,時間一長跟著小肚肚也跑了出來。

4. …read more

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